東京ミッドタウン日比谷内のフランス家庭料理レストランmorceau（モルソー）では、シェフ秋元さくらが特別に考案した子供向けの本格的フランス料理のコース「First French Journey」を2024年9月28日(土)よりスタートします。親子で楽しめる、料理やマナーの解説付きの初めてのフレンチコース体験です。
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この企画では子供の”初めて”のフランス料理体験を通じて、親子の絆を深める機会を提供します。日常では味わえない空間と料理、サービスを家族で体験をすることによって、素敵な思い出を作ることができるでしょう。食事の際には家族での記念撮影をスタッフが行い、写真をフォトスタンドに入れてプレゼントいたします。
秋元シェフは、「この企画を通じて、子供たちが新しい文化に触れ、食やフランス料理の楽しさや創造性を体験することを願っています。このお店での体験が親子をつなぐ架け橋になれたらと思います」とコメントしています。
スタートに先立ち開催されたトライアルイベントでは、参加者アンケートによると大変満足75%、満足25%と大変好評で、「子供がコース料理を楽しめる貴重な機会で食育にもなりとても良かった」、「メニューが親子一緒で、大人も満足できる本格的な内容で嬉しかった」という声もいただきました。
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